什么是胎牛血清

　　胎牛血清(Fetal Bovine Serum, FBS)是一种常用的细胞培养试剂，提取自未出生或刚出生的牛犊的血液。胎牛血清是细胞培养中的成分，因其含有丰富的生长因子、激素、蛋白质、脂类和微量元素等，对哺乳动物细胞的增殖、分化和维持具有重要作用。

　　主要成分

　　蛋白质：

　　白蛋白：主要蛋白质成分，占血清总蛋白的60-70%，在维持渗透压、运输小分子物质和稳定细胞环境中发挥重要作用。

　　球蛋白：包括α、β和γ球蛋白，对免疫反应和补体系统功能具有重要意义。

　　生长因子与激素：胎牛血清富含各种生长因子，如胰岛素样生长因子(IGF)、成纤维细胞生长因子(FGF)、表皮生长因子(EGF)等。这些因子促进细胞的增殖和分化，对体外细胞培养至关重要。

　　脂类：胎牛血清中的脂类，如脂肪酸、磷脂和胆固醇，参与细胞膜的形成和功能调节，支持细胞的正常生理活动。

　　维生素：包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等，它们作为辅酶或抗氧化剂参与细胞代谢，保护细胞免受氧化应激的损害。

　　微量元素与无机盐：含有钙、镁、钠、钾等无机盐，以及铁、锌等微量元素，维持细胞的电解质平衡和代谢活动。

　　其他成分：包括氨基酸、葡萄糖、尿素和乳酸等，这些成分为细胞提供能量和代谢中间体。

　　主要用途

　　细胞培养：胎牛血清是培养基的重要补充成分，提供细胞生长所需的各种营养物质和生长因子。它广泛用于哺乳动物细胞、干细胞、肿瘤细胞、昆虫细胞等的培养。

　　基因工程与转染：胎牛血清中的生长因子和蛋白质支持转染后细胞的存活和基因表达。它在基因编辑、基因克隆和蛋白质表达研究中扮演关键角色。

　　药物筛选与毒性测试：在药物开发中，胎牛血清用于体外药物筛选，提供一个稳定的细胞生长环境，帮助评估药物的效果和毒性。

　　免疫学研究：在免疫学实验中，胎牛血清用于支持免疫细胞的培养和功能测试，如抗体产生、细胞因子分泌等。

　　生物制药：用于大规模培养细胞，生产生物制药产品，如单克隆抗体、疫苗和重组蛋白。

　　生产与处理

　　胎牛血清通常从健康牛犊的血液中提取，经无菌采集后，通过低温离心分离血清，除去血细胞和凝固因子。为了确保胎牛血清的质量和安全性，生产过程包括严格的过滤和质控步骤，通常会经过三次0.1微米的过滤，以去除潜在的微生物污染。

　　质控与规格

　　胎牛血清的质量控制非常严格。生产厂家通常对每一批次的血清进行多项检测，包括：

　　内毒素水平：确保内毒素含量低，适合对内毒素敏感的细胞培养。

　　pH值：确保血清的pH值在适宜的范围内。

　　血红蛋白含量：测定血清中的血红蛋白含量，确保其不会对实验产生不利影响。

　　微生物检测：确保无菌，防止细菌、真菌和支原体的污染。

　　病毒检测：确保血清中不含牛源性病毒，确保其在细胞培养中的安全使用。

　　不同的实验需求可能需要不同的胎牛血清规格，如热灭活胎牛血清(通过加热处理以灭活补体和某些活性成分)、无血小板胎牛血清、无蛋白胎牛血清等。

　　使用与储存

　　胎牛血清通常以冻存的方式储存，在-20°C或-80°C下保存，使用前需在4°C或室温下缓慢解冻。解冻后的胎牛血清应分装成小份量，避免反复冻融造成成分失活。

　　市场与品牌

　　多个品牌提供胎牛血清产品，其中包括Gibco、Sigma-Aldrich、Hyclone、PAN等。不同品牌的胎牛血清在质量、来源、价格等方面可能有所不同，科研人员可根据实验需求选择合适的产品。

　　总结

　　胎牛血清作为细胞培养中常用的补充成分，为细胞的生长、增殖和维持提供了必要的营养物质和生长因子。其在基础研究、药物开发、免疫学和生物制药等领域中发挥着不可替代的作用。选择高质量的胎牛血清、正确的储存和使用方法，是确保实验成功的重要因素。